百香果果酱

• 熬果酱会破坏维生素C吗 百香果果酱的正确做法

  食材：百香果20个，柠檬1个，蜂蜜50克，冰糖200克，消毒好的可密封玻璃罐子一个。 具体步骤： 1、准备一口小锅，将百香果切开，掏出果肉，放入锅中。 2、将柠檬洗净，切片，去除种子，放入锅中。 3、开小火，慢慢加热，中途放入冰糖（喜欢甜一些可以多放冰糖）。 4、中途要不停搅拌，慢慢熬至果汁变得粘稠，加入蜂蜜，再搅拌着熬3-5分钟即可关火。 5、将百香果酱装入消毒好的玻璃罐中，密封好，表面贴上制作日期。

• 百香果怎么吃最好 百香果果酱

  材料：百香果。 1、百香果打开，将果肉倒在杯子里。 2、加入柠檬汁和冰糖。 3、倒在锅里烧开。 4、用小火熬，期间不停的进行翻炒，以免糊锅。 5、收汁之后关火。 6、装瓶、冷藏保存。

• 百香果果酱的做法是什么

  1.水果都含有天然果酸，因此熬煮果酱时，宜选择耐酸、导热均匀又迅速的铜锅，如果没有也可以用不锈钢锅代替，但在熬煮过程中要注意不停的搅拌，以免果酱烧焦、粘锅或受热不均匀。 2.果酱瓶要选择那种耐酸、耐高温的密封玻璃瓶，才能承受刚煮好的热果酱和进冰箱冷藏，这种瓶子淘宝上都有卖。 3.此方参考了两本果酱书。 用料 百香果500g(净重) 细砂糖250g 蜂蜜100g 青柠檬半个(挤汁) 百香果果酱的做法 百香果对半切开，将果肉、果汁与籽挖出来，加入细砂糖和柠檬汁倒入锅中混合，静置待糖融化。 待糖完全融化后将锅移