原料:西红柿500克,白砂糖30克。 制作:将西红柿洗净后,用开水烫一下,去蒂,去皮,切成橘子瓣块,排放盘中,把白糖均匀撒在番茄上即可。 功效:西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,丰富的番茄红素能清除自由基,多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。