白萝卜牛肉汤
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适合冬季喝的7款养生茶 白萝卜牛肉汤
材料：牛肉500克、白萝卜500克、葱5克、姜5克、料酒少许、盐适量。 1、牛肉500克，洗净。 2、白萝卜500克，切为3厘米见方小块。 3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 4、砂锅中加适量热水，放入葱5克，姜5克，料酒少许，烧沸。 5、加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加入精盐调味，放入白萝卜炖至入味，即成清炖白萝卜牛肉汤。 白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰功效，用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症