白萝卜炖羊肉

• 白萝卜炖羊肉的功效与作用 驱寒暖身

  羊肉在食物归经上属于性温的食物，能够降低体内的寒凉之气，与白萝卜炖煮食用，仍然存在一些温热之气，适合天气寒凉的时候食用，能够起到不错的驱寒暖身功效。

• 白萝卜炖羊肉汤的禁忌 补气补虚

  白萝卜炖羊肉汤中，白萝卜是十字花科萝卜属植物，味甘性平，入肺脾经，具有很好的体质的作用，其次羊肉同样具有很好的补气功效，适宜体质虚弱的人群进行食用，具有一定益气补虚作用。

• 白萝卜炖羊肉的功效与作用 补充营养

  白萝卜炖羊肉主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E等营养成分，以及钙、磷、铁、锌等微量元素，经常适当吃些白萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素，均衡营养，维持身体健康。

• 白萝卜炖羊肉的功效与作用 白萝卜炖羊肉的做法

  食材：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 做法步骤 1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。 2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。 3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。 4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂

• 小雪节气宜吃什么 白萝卜炖羊肉

  材料：白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、食盐、食用油、香油。 1、将白萝卜清洗干净、切块备用。 2、将羊肉清洗干净，剁成小块。 3、锅里烧热水，烧开后将羊肉扔进去焯水。 4、焯水后捞起来沥干。 5、热锅里面放入食用油。 6、将羊肉倒进去快炒到颜色发白。 7、将白萝卜、水、料酒、葱姜蒜、糖、食盐等适量调味品倒进去一起煮沸。 8、煮沸后转用小火煮2个小时。 9、加入香油后出锅。

• 白萝卜炖羊肉不适宜人群 消化功能差的人

  白萝卜炖羊肉含有蛋白质、纤维素等成分，是一种比较难被消化代谢的食物，而消化功能差者若是食用了过多的白萝卜炖羊肉更会加重肠胃的负担，容易引起腹胀不适等消化不良症状，所以不建议吃。

• 白萝卜炖羊肉的功效与作用 益气补虚

  白萝卜炖羊肉中的羊肉性温，味甘，入脾、肾经，有很好的益气补虚的功效，适合身体虚弱、阳气不足、产后缺乳的人群食用。另外，羊肉中含有丰富的蛋白质，对于提高身体的免疫能力也有很好的帮助。