百合炒肉
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鲜百合怎么吃最有营养 鲜百合炒肉
材料 新鲜百合200克，猪肉300克、青椒、红椒、葱白。 做法 1、百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。 2、猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。 3、平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色。 4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。
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原料： 百合300克、猪肉、淀粉、黄酒。 做法： 1.将百合掰片洗净，猪瘦肉片倒入黄酒、加淀粉上浆，红椒切菱形片。 2.取一炒锅坐火倒入油烧至八成热，用葱姜爆锅，倒入瘦肉片翻炒至变色；加生抽适量，翻炒至熟。 3.炒锅坐火加油烧至7成热，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入红椒片翻炒均匀。 4.再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放食盐调味即可。 功效：健脾、润肺、清心。