白姑鱼

• 白姑鱼的生长繁殖

  白姑鱼生殖期聚群向近岸洄游。在我国，现知有三个群，一为山东半岛南方群，4—5月北游到莱州湾，鸭绿江口及海州湾等处产卵，9—10月南游，11—12月返越冬场。二为济州岛群，约7月到长江口外与舟山之间产卵。第三群在温州外海越冬，4月北上到舟山与长江口外之间产卵，10月后南返越冬。大部二龄即达性成熟。卵浮性，透明，卵径0.85一0.92毫米。初孵仔鱼全长2.38毫米。

• 白姑鱼的介绍

  体呈椭圆形，一般体长20厘米左右、体重200～400克、口大，上颌与下颌等长，上颌牙细小，排列成带状向后弯曲，下颌牙两行，内侧牙较大、锥形，排列稀疏.额部有6个小孔，无颜须、体被栉鳞，鳞片大而疏松，体侧灰褐色，腹部灰白色。尾鳍楔形，胸鳍及尾鳍均呈淡黄色。 白姑鱼 (石首鱼科)Argyrosomus argentatus [地方名]白姑鱼、白姑子、白米子、白眼鱼、白果子、白梅、白花色。 [形态特征]体呈椭圆形，一般体长20厘米左右、体重200—400克。口大，上颌与下颌等长，上颌牙细小，排列成带状向后弯曲，

• 白姑鱼有什么营养价值

  白姑鱼营养丰富，是一种高蛋白、高脂肪、低胆固醇的鱼类，热量较高，每一百克可食用部分的白姑鱼，可以产生150大卡的热量，白姑鱼中，其中蛋白质 19.1克，脂肪8.2克，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微 量元素。

• 白姑鱼的营养价值 美容养颜

  白姑鱼中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂，食用可以增强皮肤表面细胞的活力，改善皮肤状况，使皮肤细嫩、有弹性，还可以头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

• 哪些人不能吃白姑鱼

  1、哪些人不能吃白姑鱼 胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病,妇科疾病,神经性疾病者不宜;婴儿,幼儿不宜;痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质不易。 2、白姑鱼的适用人群 适宜怀孕期,孕妇,乳母,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群;适宜健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,阴虚体质。 3、白姑鱼的食用禁忌 患痛风症的人忌吃,吃鱼会使症状加重。

• 白姑鱼的功效作用

  有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。发物。 如胆石症、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎以及心脑血管系统疾病，儿科疾病，外科疾病，皮肤性病。 适宜食用 怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群。 健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，阴虚体质。 不适食用 胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，呼吸系统疾病，妇科疾病，神经性疾病。 婴儿，幼儿。 痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。

• 吃白姑鱼上火吗

  食物不仅能让我们身体变得更加的健康，并且还能对身体很好的调理，所以平时饮食最好能结合身体情况选择，下面一起了解下吃白姑鱼会上火吗? 白姑鱼的营养价值 白姑鱼含有丰富的蛋白质，维生素和脂肪酸等营养成分。 吃白姑鱼上火吗 鱼肉属于凉性食物，正常人不易上火。 对吃白姑鱼会上火吗的介绍之后，希望朋友们能够注意饮食的调整，虽然饮食是日常的小事，但是对身体健康影响是非常大的。

• 白姑鱼的吃法（做法）大全

  香煎白姑鱼 材料:白姑鱼,盐,酱油。 做法: 1、去掉海鱼鱼鳞,鱼鳃,内脏,清洗干净沥干水,鱼身两面切两刀。 2、抹上食用盐腌制15分钟左右。 3、烧热平底锅,放适量油,放入海鱼煎至两面焦黄色。 4、调入浓香酱油。 5、遮上锅盖小火焗6-8分钟即可。 清蒸白姑鱼 材料:白姑鱼,姜,葱,鸡精,盐,黄酒。 做法: 1、鱼洗净沥干水,用刀在鱼身上正反各划几刀。 2、用盐抹一遍,加黄酒、鸡精。 3、再加葱、姜。 4、大火隔水蒸10分钟即可。 白姑鱼酥 材料:白姑鱼,糖,盐,味精,柠檬酸,姜,料酒,醋,西红柿酱。

• 白姑鱼的营养价值

  白姑鱼营养丰富，是一种高蛋白、高脂肪、低胆固醇的鱼类，热量较高，每一百克可食用部分的白姑鱼，可以产生150大卡的热量，白姑鱼中，其中蛋白质19.1克，脂肪8.2克，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。

• 白姑鱼的繁殖

  白姑鱼生殖期聚群向近岸洄游。在我国，现知有三个群，一为山东半 岛南方群，4—5月北游到莱州湾，鸭绿江口及海州湾等处产卵，9—10月南游，11—12月返越冬场。二为济州岛群，约7月到长江口外与舟山之间产卵。第三群在温州外海越冬，4月北上到舟山与长江口外之间产卵，10月后南返越冬。大部二龄即达性成熟。卵浮性，透明，卵径0.85一0.92毫米。初孵仔鱼全长2.38毫米。

• 白姑鱼有什么功效与作用

  增强记忆 白姑鱼属于高蛋白食物，其中含有丰富的DHA，而DHA是大脑所需的营养成分之一，有利于提高记忆力、思考能力。另外，白姑鱼脂肪中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症。 美容养颜 白姑鱼中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂，食用可以增强皮肤表面细胞的活力，改善皮肤状况，使皮肤细嫩、有弹性，还可以头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。 补虚养胃 白姑鱼含有不少蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、