白菜炖豆腐

• 白菜炖豆腐的功效与作用 增强免疫力

  白菜蕴含维生素和矿物质丰富，多吃可以提高身体免疫力，强身健体，豆腐中亦含有丰富的维生素，钙，磷，铁等营养元素，二者共同搭配做成白菜炖豆腐，营养成分丰富，且更易被人体吸收，从而达到更好的增强免疫力效果。

• 白菜炖豆腐的适宜人群和禁忌人群 减肥通便

  白菜炖豆腐的热量不高，而且白菜中富含粗纤维，常吃可以起到促进肠胃蠕动，通便的作用;豆腐中还含有大豆蛋白和微量元素，二者一起炖食对于减肥通便是有一定好处的。

• 白菜怎么做好吃 白菜炖豆腐

  材料 白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精。 做法 1、白菜切段，豆腐切块； 2、豆腐、白菜下水焯一下，捞出沥干； 3、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水小炖； 4、放入白菜翻炒一下，最后调入盐和鸡精即可。

• 白菜炖豆腐的功效与作用 补充营养

  豆腐和白菜都含有人体所需要的多种营养物质，豆腐中含有铁，镁，钾，烟酸，铜，钙，磷，叶酸，维生素B1，维生素B6，蛋黄素，蛋白质等;白菜的水分含量高，热量极低，且富含钙，钾，氨基酸和维生素，同时还有大量的粗纤维，二者放在一起炖煮，可以给人体补充营养，带来很多好处。