八宝饭

• 八宝饭放猪油吗

  传统的八宝饭是要放猪油的。 对于传统的八宝饭来说，一般都会在里面加入一定的猪油，一个是涂抹在装八宝饭的碗内壁上，来起到润滑的作用，方便八宝饭的脱模，第二个则是在糯米饭蒸好之后将猪油混合在里面，这样可以使八宝饭具有一股很独特的香味。 但是对于八宝饭的配料并没有绝对的规定，对于一些不喜欢吃猪油的人群来说，也是可以不放猪油的。

• 猪油八宝饭的做法 八宝饭吃了会长胖吗

  过量食用会。 糯米中含有大量的支链淀粉，容易消化，但是过量食用也会加重肠胃负担，引起消化不良等，而且八宝饭中含大量的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等，是热量较高的食物，还含有丰富的油脂，因此长期过量食用可能会导致长胖。

• 八宝饭一天什么时间吃

  适宜中午吃。 八宝饭香软甜糯，含有大量的淀粉、脂肪、糖类等，空腹食用会刺激胃酸的分泌，容易对胃黏膜造成损伤，因此不适宜早上空腹吃，八宝饭主要原料是糯米，糯米含丰富的支链淀粉，吃多了不易消化，而晚上胃肠道功能较弱，消化能力较差，吃八宝饭容易导致消化不良、胀气等，因此八宝饭比较适合中午吃。

• 老人记忆力减退吃什么 八宝饭

  用料：芡实6克，山药6克，茯苓6克，莲肉6克，薏米6克，红枣3枚，党参6克，白术6克，粳米150克，红糖少许。 功效：补脾胃，抗衰老。 应用：适用于体虚乏力，虚肿，泄泻，健忘等症。 制作： 1.将山药、茯苓切成颗粒，党参、白术切片熬成汁， 芡实、莲肉、薏米、红枣洗净，放入锅内煮熟，沥出待用。 2.将粳米淘洗干净，与芡实、莲肉、薏米、红枣同置锅内，加入药汁，放入红糖和适量的水，上笼蒸40—50分钟即成。

• 八宝饭和甑糕哪个好吃 食材区别

  八宝饭由糯米、豆沙、红枣、果脯、莲心、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成，香甜软糯，而甑糕的主要食材是糯米、红枣、红豆等，相对来说，甑糕的食材较简单，主要以糯米、红枣为主，而八宝饭除了含有糯米、红枣外，还含有桂圆、莲子、薏仁、银杏果及果脯等。

• 八宝饭过期了能吃吗 八宝饭怎样保存

  冰箱冷藏。 冰箱温度较低，将八宝饭放冰箱冷藏可以延长保鲜期，尤其是气温较高的天气，更适合放在冰箱冷藏，放冰箱保存要密封好，避免八宝饭和其他食物发生串味。另外，八宝饭放冰箱保存，一般可以放3~5天，长期存放也会发生变质。

• 八宝饭冷冻一年能不能吃

  不建议再吃了。 相对于自制的八宝饭来说，半成品的八宝饭保质期是比较长的，一般在冷冻的条件下可以保存6个月左右的时间，如果八宝饭已经冷冻了一年的话，那么很有可能已经滋生了较多的微生物。 此时就算是没有变质，八宝饭中所含的营养成分也会发生较大的流失，而且吃起来口感也不好，所以对于已经冷冻一年的八宝饭来说，是不建议再继续吃的。

• 八宝饭过期了能吃吗 八宝饭的家常做法

  猪油夹沙八宝饭 原料 糯米、猪油、红豆沙、白糖、红枣、糖渍橙皮、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。 做法 1、糯米用水浸泡，捞出，倒入锅中，中小火翻炒，放入白糖继续炒； 2、炒至糯米稍软，7-8成熟时，用大碗盛出； 3、碗壁涂油，将红枣、核桃仁、枸杞、葡萄干等食材摆入碗中，铺上一层糯米饭； 4、铺上豆沙馅，加一层糯米饭，放糖渍橙皮、红枣、花生等； 5、蒸锅内加足量清水，先大火蒸开，转中小火蒸40-60分钟。

• 八宝饭有哪8种材料

  八宝饭有着“团团圆圆、吉祥如意”的象征，对于传统的八宝饭来说，其中一般含有糯米、红豆沙、薏苡仁、花生、瓜子、红枣、核桃、葡萄干等材料，但对于不同地区来说，其具体配料搭配也会有所不同。 其实对于八宝饭的8种材料并没有具体的规定，主要是以糯米搭配一些坚果、果脯为主，搜易建议可以根据个人的口味爱好来进行选择搭配。

• 八宝饭要蒸多久 八宝饭的保质期是多久

  看情况而定。 八宝饭的做法较简单，在家就能制作，自己做的不仅卫生安全，而且口感也更丰富，但是保存时间不长，一般来说，可以在常温中保存2~3天，如果是购买的商品八宝饭，保质期可能在6~12个月，虽然保质期长，但口感不是很好。

• 八宝饭可以放冰箱吗

  可以放冰箱。 八宝饭是一道传统名点，不仅营养美味，还有团圆、健康、平安的寓意，除了可以自己在家制作，也可以在商场买到半成品，冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的繁殖，将八宝饭放冰箱保存，可以延长保鲜期。

• 八宝饭的红绿丝是什么

  对于有些地区来说，在制作八宝饭的时候通常会在里面加入一些红绿丝，这样可以增加八宝饭的口感和色泽。 这些红绿丝通常是利用萝卜为原料，在里面加入食用色素腌制出来的，也有一些是用橘皮制作而成的，需要注意的是因为红绿丝中含有较高的糖分，吃起来口感比较甜，所以在制作八宝饭的时候也要注意好红绿丝的加入量，以免八宝饭的口感过甜。

• 糙米薏米怎么做好吃 糙米八宝饭

  材料：糙米，燕麦，黑糯米，长糯米，大米各30克，薏米，黄豆，莲子，红豆各20克。 做法： 1.将所有食材洗净后，放入清水中浸泡1小时。 2.所有食材放入电饭锅中搅拌均匀，加适量清水，水要没过米面，煮熟即可。 注意：糙米八宝饭能抑制碳水化合物，脂肪，胆固醇的吸收，能减少热量吸收，但由于饭中有糯米，要趁热食用，凉食不好消化，且有碍脾胃健康。

• 八宝饭怎么做好吃 八宝饭可以多吃吗

  不建议多吃。 八宝饭虽营养丰富，但不能过量食用，任何食物都是如此，适量才是最好的选择，八宝饭不易消化，还含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉等，吃多了会加重肠胃负担，容易造成消化不良、肠胃不适等，一般来说，一次吃50~100克即可。

• 八宝饭什么时候吃 八宝饭保质期多久

  视情况而定。 如果八宝饭是买回来的半成品或速冻品的话，那么这类八宝饭一般在出厂之前都已经经过杀菌消毒的处理，此时可以按照其外包装上所标识的保存方法和保存时间来进行保存，一般可以保存6-8个月左右。 如果买回来的八宝饭是手工制作的话，那么因为其中含有一定的杂菌，所以是需要尽快吃完的，如果吃不完的话那么可以置于冰箱中保存，一般在冷藏下可以保存1-3天左右，而在冷冻下可以保存1-3个月左右。