氨基酸

• 氨基酸的副作用 起氮平衡作用

  氮的总平衡是指每日摄取的氮量与粪，尿和皮肤排出的氮量相等，实际上就是蛋白质与氨基酸之间不断合成分解的平衡。如果摄入的过多蛋白质超出机体的调节能力，平衡机制会被破坏，若机体补充的蛋白质很少，体内的蛋白质会继续分解，形成负氮平衡。

• 氨基酸是蛋白质吗 氨基酸是大分子吗

  氨基酸酸是小分子物质，是生物大分子蛋白质的组成结构，大分子的蛋白质转化为小分子的氨基酸才能被机体消化吸收，小分子的氨基酸分解代谢还可转化为糖和脂肪等能量物质，为机体提供能量。

• 宝宝需要补充氨基酸吗

  现在关于氨基酸产品的广告铺天盖地，让不少的家长们很疑惑，宝宝需要补充氨基酸吗? 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，因此如果缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状，这对处于生长阶段的宝宝影响非常大。如果宝宝缺乏氨基酸，可能会造成宝宝身体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。因此，宝宝是需要补充氨基酸的。 但是宝宝如果补充氨基酸过多，也是不利的，建议每公斤体重每日需要蛋白质2.0克(100毫升母乳中蛋白质含量为1.2克);牛乳喂养者约需3.5克(100毫升牛乳中蛋白质含量为3.5克)。

• 玻尿酸和氨基酸可以一起用吗

  可以。 在很多的护肤品中都会同时添加玻尿酸和氨基酸两种成分，其中玻尿酸具有补水保湿的作用，而氨基酸具有给皮肤补充营养的作用，两者一起用的话对皮肤来说效果更好，长期坚持使用的话还能够在一定程度上改善肌肤的状态，让肌肤变得更有光泽和弹性，起到去除皱纹、延缓肌肤衰老的作用。

• 氨基酸的医疗作用

  氨基酸在医药上主要用来制备氨基酸注射液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和非构成蛋白质的氨基酸有100多种。 由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。氨基酸主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病和呼吸道疾病，也常用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。

• 怎样补充氨基酸

  1、鱼蛋饼 营养分析：未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。 制作方法： (1)将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。 (2)将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。 (3)把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。 2、香菇鸡丝粥 营养分析：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高;大米可提供丰富B族维生素;芹菜中富含水

• 知了猴有什么营养 氨基酸

  知了猴中除了蛋白质中含有大量的氨基酸，也含有很多的游离氨基酸，也是一种活性因子，食用之后可补充大量的氨基酸，促进身体内当靶子的合成，增强免疫力。

• 氨基酸的性质

  无色晶体，熔点极高，一般在200℃以上。不同的氨基酸其味不同，有的无味，有的味甜，有的味苦，谷氨酸的单钠盐有鲜味，是味精的主要成分。各种氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出。 紫外吸收性质 氨基酸的一个重要光学性质是对光有吸收作用。 氨基酸20种Pr——AA在可见光区域均无光吸收，在远紫外区(

• 氨基酸的副作用是什么

  氨基酸的副作用 氨基酸用于调节血糖，用于糖尿病的食疗，防治急性肝炎引起的肝功能异常，用于补充病后体质虚弱及各种疾病所致的蛋白质流失。可是仍然又很多人担心氨基酸有副作用，下面详细介绍氨基酸的副作用。 氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。 氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。 氨基酸的副作用三：

• 干皮能用氨基酸洗面奶吗 氨基酸的不适合什么人

  氨基酸洗面奶的作用温和、清洁力适中，对于大部分肤质的人群来说都是适合使用的，只是对于油皮肌肤的人群来说最好还是配合其它洗面奶一起使用。 因为油皮肌肤分泌油脂较多，而氨基酸洗面奶对于油脂的清洁效果并不是很好，所以如果油皮长期使用氨基酸洗面奶的话可能会导致肌肤油脂清理不彻底，从而引起长痘、粉刺等症状，建议最好是搭配其它一些控油效果好的清洁产品一起使用会更好一些。

• 氨基酸适合什么人群喝 免疫力低下者

  身体虚弱，免疫力低下患者，可以适量补充氨基酸，氨基酸有综合调节机体的功能，可以增强机体免疫力，身体虚弱者坚持补充，可以强身健体，改善机体免疫力。

• 玻尿酸好还是氨基酸好

  氨基酸洗面奶相对来说比较好，适合大部分人群使用。 氨基酸洗面奶中添加了具有发泡去污能力的椰子油(棕榈油或者月桂油）氨基酸表面活性剂。呈弱酸性，PH值与人体肌肤相近，具有控油去污，温和不刺激、使用后无残留等优点，避免了残留物质对皮肤天然保护层的伤害，适合大部分人长期使用。 玻尿酸又称为透明质酸，主要起到一个保湿的作用。玻尿酸能够抓住水分，防止水分流失，令肌肤不那么干燥，但由于玻尿酸洗面奶在肌肤上停留时间短，起到的保湿效果也很有限。

• 哪些人不宜食用氨基酸

  副作用 氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。 禁忌人群 氨基酸饮料不是保健品，适用于所有人群，特别是适合于生长、高压力生活、吸收功能减低等等代谢增强、吸收

• 氨基酸的功效与作用

  蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。 2起氮平衡作用：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，

• 吃什么食物可以补充氨基酸

  蛋白质在人体内可以分解成氨基酸。 黄豆是含蛋白质最高的食物，其次鸡蛋和一些肉类也含有丰富的蛋白质。芝麻、葵花子、牛奶、核桃、鱼虾等都可以补充氨基酸。

• 氨基酸和玻尿酸洗面奶的区别

  洗面奶主要分为氨基酸洗面奶、皂基洗面奶、普通表活洗面奶。 氨基酸洗面奶是一个大类，氨基酸洗面奶温和亲肤、刺激性小，适合大部分人包括敏感性肌肤使用。 玻尿酸洗面奶是指洗面奶中添加了玻尿酸的成分，玻尿酸主要起到一个保湿的效果，有可能属于氨基酸类也可能属于其他类的洗面奶，购买时需加以鉴别选择适合自己的洗面奶。

• 鲍鱼的营养价值与禁忌 补充氨基酸

  鲍鱼中含有高量氨基酸和蛋白质，食用鲍鱼过后体内的蛋白质也会转化为氨基酸，氨基酸有助于人体吸收和消化蛋白质。

• 氨基酸的合成

  组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫(Embden-Meyerhof)途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、组氨酸，前者的生物合成与磷酸戊糖的中间物赤藓糖-4-磷酸有关，后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的。 微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸，动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)。必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物，经多步反应(6步以上)而进行生物合成的，非必需氨基酸的合成所需的酶约14种，而必需氨基酸的合成则需要更多的，约有60种酶参与。 生物合成

• 氨基酸的功效

  1、延年益寿 老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质， 而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，这样优质蛋白，延年益寿。 2、氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。 由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮