鹌鹑莲藕汤
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莲藕煲什么汤好喝 鹌鹑莲藕汤
材料：莲藕200克，鵪鹑1只，水发莲子70克，姜片、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉适量 做法： 1、洗净去皮的莲藕对半切开，切成条，切块。 2、锅中注水，大火烧开，倒入处理干净的鹌鹑，汆去血水，捞出。 3、砂锅中注水烧热，放入鹌鹑、莲藕、莲子、姜片，搅拌匀。 4、盖上盖，大火煮开后转小火煮2小时。 5、掀盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀调味。 6、将煮好的汤盛出装入碗中，摆放上香菜即可。