胡萝卜除了含有丰富的胡萝卜素,具有极好的抗氧化活动,能够帮助增强孕妇机体免疫力之外,还含有丰富的叶酸,孕妇每天喝一杯胡萝卜果汁,能够直接摄取大量的叶酸,使孕妇本身免受病菌感染,同时对腹中宝宝也是有好处的。