30几点
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大年30几点吃年夜饭 吃鸡：寓意吉利
中国人习惯在大年三十吃鸡，鸡的寓意是吉利，因为鸡的谐音是“吉”，人们在大年吃这道菜是希望来年吉祥顺利。 材料：小土豆、鸡、葱姜蒜、白糖、生抽、食用油、食用盐。 做法： 1、将鸡猪瘦肉清洗干净。 2、切块备用。 3、小土豆冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。 4、大蒜去皮切块、生姜去皮切块、香葱、香菜去根后切成段状。 5、热锅下油，加入大蒜爆香，加入鸡块进行翻炒。 6、加入老抽、白糖进行翻炒，给食物上色。 7、倒入小土豆、姜片。 8、盖上锅盖焖半个小时。 9、出锅，撒香菜和葱花。
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大年30几点吃年夜饭 吃腐竹：寓意富足
有些地区在大年三十的时候会吃一些豆制品，例如腐竹，在一些地区方言中，腐竹的读音是“fuzu”，和富足同音，寓意富足，人们在大年三十吃腐竹是希望来年能富足、安康。 材料：腐竹、腊肉、葱姜蒜、调味品。 做法： 1、热锅烧油。 2、放腊肉猪瘦肉片。 3、腊肉除油后放黄酒、酱油、葱姜蒜。 4、爆香后放配菜。 5、放糖、食用盐。 6、放腐竹，翻炒至全熟。