苹果的抗癌功效
苹果的抗癌功效
1:降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
2:抗氧化作用:美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
3:强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
4:维持酸碱平衡:70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
西兰花的抗癌功效
一、营养价值:
西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。
PS:每次运动后都会大量排汗,人体微量元素也严重流失,而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。
点击图片进入下一页
二、抗癌功效:
美国和其他国家的科学家研究发现,西兰花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
三、食疗作用:
1、西兰花的维生素C的含量极高,能提高肝脏解毒能力,增强免疫力,有利于人体生长发育。
2、儿童适量食用可保护视力,提高记忆力,维持骨骼正常生长。
3、用30克西兰花熬汤,经常饮食,可清热解毒、利尿通便。
4、富含维生素K,能维护血管的任性,不易破裂;同时也含可防止感染,促进血管清洁的类黄酮。
水煮青菜降低抗癌功效
研究发现水煮青菜降低抗癌功效
英国科学家的研究首次发现,绿叶蔬菜若以水煮方式烹调,会大量损耗原有的防癌功能。医学研究已证实,青菜富含硫配糖体,有助于预防心脏病、乳癌、肺癌和结肠癌等癌症。针对不同烹调方式对青菜防癌效果的影响,研究人员发现,青菜内原来的抗癌成分硫配糖体在水煮过程中流失达八成,其他烹调方式则无此现象。
研究人员指出,如果要摄取一天所吃青菜的最大健康效益,就不要用水煮,应考虑采用炒、蒸或微波等其他烹调方式。炒、蒸或微波对硫配糖体的影响微乎其微,冷藏也影响不大。
喝红茶的十个好处
1、茶叶抗癌功效
一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。
2、起到防病作用
在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。
吃苹果皮的好处
1.苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2.苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
3.苹果连皮吃保护肺脏
苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4.苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。
5.苹果皮具有防癌功效
苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。
6.每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
黄豆有抗癌功效
根据卫生署资料显示,黄豆的主要营养成分包括36%蛋白质、20%碳水化合物和20%油脂,属于植物性蛋白质,相较于肉类的动物性蛋白质,不仅可提供足够且完整的必需氨基酸,还能补充不含胆固醇的卵磷脂,预防动脉血管硬化、高血压等心血管疾病、促进细胞活化、延缓老化、帮助脂溶性维生素的吸收等。
此外,小小黄豆还含有多种营养素,具有抗癌功效:
1.大豆异黄酮:是从大豆胚芽萃取出的植物性雌激素,不仅对癌症的起始因子有抑制作用,且能舒缓妇女的更年期不适,降低骨质疏松发生机率。
2.皂素:黄豆有高含量的植物皂素,本身是种抗氧化物质,可抑制自由基。此外,植物皂素与胆酸或胆固醇结合后,可保护肠道内膜不受刺激,改变大肠癌细胞的细胞膜通透性,达到抑制癌细胞的作用。
3.大豆蛋白:大豆蛋白中含有胰蛋白脢抑制剂,具有抗癌作用,但食用时应以煮熟或加工后的黄豆食品为宜,以免妨碍蛋白质的消化和吸收。
4.大豆纤维:可增加补足感、帮助肠胃消化、调整血糖和血脂、预防肥胖,还能预防大肠癌和胃溃疡
竹荪抗癌功效
竹荪主要生理功能
1)、调节免疫功能:
竹荪多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数,并可刺激抗体的产生,从而增强人体的免疫功能。
2)、抑制肿瘤:
竹荪多糖对癌细胞具有很强的抑制作用,具有抗肿瘤活性。据报道国外已开始将竹荪多糖,作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物,用于二期临床,结果显示具有不同程度的抗癌活性。
竹荪中膳食纤维的生理功能
调节肠内菌群和辅助抑制肿瘤作用:膳食纤维可改善肠内菌群,使双歧杆菌等有益菌活化繁殖,从而抑制肠内有害菌的繁殖,并吸收有害菌所产生的二甲基联氨等致癌物质。膳食纤维还能促使多种致癌物随粪便一起排出,降低致癌物的浓度。资料表明,膳食纤维可降低大肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。
竹荪中微量元素硒的生理功能
硒是公认的抗癌元素,并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。科学界研究发现血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系
苹果抗癌防衰老的佳品
苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
美容营养苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容品,被许多爱美人士奉为美容圣品。苹果中含有0.3%的蛋白质,0.4%的脂肪,0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。
其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。
另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。
除此之外,苹果性能温和,可作为天然面膜,也可以切片涂敷。对油性皮肤而言,将1/3个苹果捣成泥状,敷于面上15分钟,然后洗净,再用冷水洗脸,可以软化角质层,使油脂分泌平衡。
将苹果切片后敷在黑眼圈部位也是近年来流行的去黑眼圈妙方。
最新医学研究还发现,苹果中除含丰富的维他命和果胶以外,还含有大量的抗氧化物,能够防止自由基对细胞的伤害与胆固醇的氧化,是抗癌防衰老的佳品。
美容功效1、防止肥胖 和其他水果相比,苹果可提供的脂肪可忽略不计,它几乎不含蛋白质,提供的卡路里很少,平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸,能使积蓄在体内的脂肪有效分散,从而防止体态过胖。
2、美白 牙齿苹果含丰富纤维素,其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢,让你有足够自信的笑容。
前列腺癌吃什么食物 前列腺癌多什么水果好
猕猴桃味甘酸,性寒,五毒,有清热利尿,散瘀活血,催乳消炎等功效,猕猴桃中富含大量的维生素C,具有极好的抗癌功效。
山楂味甘酸,性平,微温,含有山楂酸,鞣质,果糖,皂甙,维生素C,蛋白质,黄酮甙等元素,由于维生素C具有极强的抗癌作用,而且山楂果仁中的苦杏仁甙也有抗癌效果,因此吃山楂也有抗癌作用。
苹果中富含维生素C,钾以及纤维,补充这些元素能补充肠道容量,降低致癌物质浓度,促进排泄,而且苹果中含有大量果胶,有助于吸附外有害物质,并促使结合物从体内排出,从而起到抗癌作用。
马泡瓜的抗癌功效
1、马泡瓜能抗肿瘤马泡瓜中有含有大量的维生素C,这种物质可以提高人类身体的抗病能力,也能提高免疫细胞的活性,能抑制癌细胞的生成,平时适量食用,能起到良好的抗癌作用。 2、马泡瓜能延缓衰老延缓衰老也是马泡瓜的重要功效之一,它含有一些维生素E,这种物质是天然的抗氧化成分,能延缓衰老也能延长寿命,另外马泡瓜中还一些黄瓜酶存在,这是一种天然的活性物质,能加快细胞代谢,平时用马泡瓜涂抹面部,能起到滋养肌肤和细嫩肌肤的重要功效。 3、马泡瓜能解酒解酒防醉也是马泡瓜的重要功效之一,马泡瓜中含有多种氨基酸,基保丙氨酸和谷胺酸等物质的含量都比较高,它们能提高肝脏的解毒能力,能让减少酒精对肝脏的伤害,同时也能让酒精毒素分解,并排出体外,从而也就起到了不错的解酒作用。