几种香油煎鸡蛋的方法
几种香油煎鸡蛋的方法
香油煎鸡蛋
中医药学认为，鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说：“卵白，其气清，其性微寒;卵黄，其气浑，其性温;卵则兼黄白则用之，其性平。精不足者，补之以气，形不足者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。能补血，能养能阴，润肌肤。”《本草再新》说：“鸡子黄，补中益气，养肾益阴。”所以，适当地多吃一些鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。
1、西餐煎鸡蛋法。
西餐煎鸡蛋，用平底锅，锅内加油少许，上火烧热，鸡蛋直接打入锅内，略煎一面即可，上层的蛋黄还直晃荡呢!可夹入面包直接食用，能保持全部营养不被破坏。
但是，此法有一个很大的缺点，那就是由于现代养殖业的发达，鸡蛋已经成为机械化养殖的产品了，你得确定该鸡蛋确实不含有药物残留或者致病菌!如果不能确定，这样的吃法就有些可怕了。
2、改良西餐煎鸡蛋法
这是我国目前大多数的宾馆的早餐做法:还是用平底锅, 锅内加油少许，上火烧热，鸡蛋直接打入锅内，煎两面,而中心的蛋黄保持在”溏心”状,既能保持营养,又可消灭大多数的病菌。吃的时候,可直接夹入面包内食用。
3、一般家庭香油煎鸡蛋法
鸡蛋打入碗内,打散,加葱花,花椒粉,精盐,搅匀.平底锅内加香油少许，上火烧热，把准备好的鸡蛋液倒入锅内，待底面煎成型，反勺，再煎另一面.如此反复翻个，煎成一个鸡蛋饼，外焦里嫩即可。此法可以同样适用于韭菜煎鸡蛋，尖椒煎鸡蛋等。
4、西红柿煎鸡蛋
把西红柿用开水烫过，剥去皮，切小块。起炒锅，花椒爆锅，入锅内加盐略炒;鸡蛋打入碗内,加精盐打散,倒入锅内，与西红柿同炒，煎成饼状，熟即可.此法同样用于鸡蛋煎豆腐，称"金包银"――取外面鸡蛋黄色，里面豆腐白色的寓意。
香油煎鸡蛋
说起中国的饮食文化可是博大精深的，不同饮食方式的保健食疗功效和营养价值也是不同，那么香油煎鸡蛋?下面就跟康网小编一起看看香油煎鸡蛋吧。
香油煎鸡蛋的做法
1就是平底锅或者炒锅倒适量香油，鸡蛋打散，等油热了后倒入锅中，凝固后翻面再煎一煎就ok咯。
2也可以整鸡蛋不用打散直接下锅，出来就像个小太阳，很好看的呢。
3注意要翻面，不要煎糊了哦。
4完后撒一些椒盐或者葱花、盐、孜然、辣椒面什么的，呃~~~营养又香香喔!
香油煎鸡蛋的功能与作用
年老体弱或久病咳嗽的人中，有很大一部分是属于阳虚寒咳，香油煎鸡蛋可以温补脾胃温中驱寒。
香油煎鸡蛋可以天天吃吗
可以适量天天吃。
香油煎鸡蛋的营养价值以及食用价值都是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，可以天天吃，但由于香油煎鸡蛋中的脂肪以及胆固醇含量比较高，天天过量食用容易加重人体的胃肠道负担，可能会稻子人体发胖，所以香油煎鸡蛋可以天天吃，但要注意食用量。
香油煎鸡蛋的做法
平底锅或者炒锅倒适量香油，鸡蛋打散，等油热了后倒入锅中，凝固后翻面再煎一煎。
也可以整鸡蛋不用打散直接下锅，出来就像个小太阳，很好看的呢。
注意要翻面，不要煎糊了。
完后撒一些椒盐或者葱花、盐、孜然、辣椒面。
鸡蛋治咳嗽的偏方 香油煎鸡蛋治咳嗽有效吗
无效。
事实上香油煎鸡蛋治疗咳嗽是一种过度宣传功效的偏方。从中医角度看，虽然香油具有通气、理肺的功效，加上鸡蛋具有补肺养血、滋阴润燥的作用，但这两者搭配没有治疗咳嗽的作用，食用后多半是补充咳嗽病期的营养，促进患者病情康复。
香油煎鸡蛋有治咳嗽的效果
打两个鸡蛋在碗中，用筷子搅匀，锅烧热，倒少量的香油，再放点姜末(其他的如盐、葱，都不能放)，把鸡蛋炒熟，让女儿趁热吃下。又两天过去了，女儿咳嗽症状明显减轻，咳嗽的声音也不再那么沉重，我揪起的心终于可以放下了。再接着给女儿炒几回，我相信她的身体很快就会恢复。
香油具有通气、理肺的功效，不仅可以减轻咳嗽的症状，还可以减少各种物质(如烟酒)对肺部的损伤。鸡蛋可入脾、胃经，具有补肺养血、滋阴润燥的作用。这两种食材合用，可以很好地达到清热解毒的效果。
香油煎鸡蛋有什么功效与作用
1、补充营养
鸡蛋的蛋白质的质量极高，而且好消化，利用率高达95％以上，是补充蛋白质的首选食材，配上香油，其中含有的维生素e、亚油酸、铁、钙等营养成分，都是人体必须的营养元素，食用可很好的提供身体营养。
2、促进食欲
香油鸡蛋颜色黄艳，味道鲜香，闻着有促进食欲的作用，加上香油中的油脂还有润肠通便的作用，可改善消化不良、食欲不振等病情。
3、延缓衰老
香油中有70%左右的维生素E，这是一种具有优异的抗氧化作用成分，可以保护肝心，延缓衰老，还能抵抗自由基的伤害，保养皮肤，加上鸡蛋中的营养物质，也是人体肌肤不可缺少的成分，搭配食用可起到很好的美容养颜、延缓衰老效果。
4、增强免疫力
香油鸡蛋中含有的蛋白质对肝脏组织损伤也有修复作用，卵磷脂还可促进肝细胞的再生，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、预防心脑血管病
香油中含有的亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸达60%，这些物质能有效地防止动脉粥样硬化和预防心脑血管疾病，而鸡蛋中的卵磷脂也有相同功效，因此香油煎鸡蛋有预防心脑血管疾病的作用。
香油煎鸡蛋治疗咽炎
我是慢性咽炎患者，患病六年，近段时间比较严重，每天睡醒是嗓子火辣辣的，有没有人有治疗慢性咽炎的好方法。
营养抓家：香油炸鸡蛋可治咽喉炎 把铁锅烧热，放上适量的香油，油热后把鸡蛋整个打在油锅内，不放油，小火慢慢炸熟，趁热吃下。吃后半个小时内不要吃东西，也不要喝水。每天早上空腹吃一个，一周为一个疗程，重者可多吃几天。此方可治咽喉炎和扁桃体炎。效果很好。
香油煎鸡蛋治咳嗽偏方
材料：鸡蛋一个、香油适量。
做法：准备适量的麻油、一个鸡蛋，先把麻油放入锅中，油热后加入鸡蛋，快速翻炒后放入少许盐调味，然后盛出在晚上睡觉前趁热服用，可治疗各种原因引起的咳嗽现象。
香油煎鸡蛋治咳嗽偏方 鸡蛋治咳嗽的偏方
组成：鸡蛋1枚，生姜适量。
功效：疏风散寒，止咳。适用于风寒咳嗽。
制法：将鸡蛋打碎，再将生姜切碎放入鸡蛋内搅匀，加少量食盐调味，用油将生姜、鸡蛋煎熟。
服法：趁热1次吃完，每日1次。
疗程：5日为1个疗程。
注意事项：注意避风寒，食后最好卧床休息。
组成：白酒50毫升,生鸡蛋1个。
功效：滋阴润燥。适用于咳嗽。
制法：用白酒调生鸡蛋，蒸成蛋羹。不加任何作料服下。
服法：每日服1次，不拘早、晚，空腹服用。
疗程：7日为1个疗程。
注意事项：严重者须配合服药。
配方：鸡蛋2个，香油50毫升，醋适量。
制法：先将鸡蛋打破，放入油锅中炸熟，加醋再煮。
用法：早晚分别服用1个。
功效：辅助治疗支气管炎，能显著减轻咳嗽。
备注：上述止咳偏方需在专业的医师指导下对症服用。