化痰偏方
【原料】川明参20克，料酒10毫升，猪排骨400克，盐4克，味精2克，猪肉馅100克，菜胆50克，鸡精2克，生姜5克，胡椒粉3克，葱10克，鸡蛋3个。
【制作】1）将川明参洗净，浸泡2小时，猪排骨洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成5厘米长的段，肉馅加入盐、料酒，制成肉丸，鸡蛋在锅内摊平，煎成蛋皮，包上肉丸，制作成蛋饺备用，菜胆洗净，生姜拍松，葱切段。2）将排骨、川明参、生姜、葱、料酒放入锅内，加清水约2800毫升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟，加入蛋饺、菜胆、盐、鸡精、胡椒粉，煮熟，加入味精即成。
【功效】清肺、化痰、平肝、和胃、解毒。适用于痰火咳嗽、喘逆、头晕、呕吐、目赤、白带、疔毒疮疡等症。西医用于肺炎、支气管肺炎、肺气肿、高血压、盆腔炎、结膜炎、疔疮等病症的辅助调养。
【专家叮嘱】川明参烹饪前须刮去皮，去头。不宜与羊肝、黄豆、甲鱼同食。
【整理】千金偏方（qianjinpianfang.com）
【出自】中华养生药膳大全（王维）
川明参中含有丰富的淀粉质，可以对脾胃起到补益作用，而脾主运化，可以把食物精微运输到全身，所以对于想要提升脾胃健康，或者患者摄入食物的减少、不喜欢吃饭的情况，都可以使用川明参进行调养。
川明参有补气补血的功效，经常食用可以滋补身体，使身体更强健，提高对外界疾病的抵抗能，是非常适合用于调养身体虚弱，以及想要改善身体机能的人群食用。
1、炖汤：取适量川明参洗净切段，然后和准备好的食材一同放入锅中，待食材炖熟后，加入盐、胡椒粉等调味料进行调味即可。 2、磨粉：将川明参研磨成粉末，每次取适量用开水冲开即可食用。
川明参性味甘、微苦、凉，归肺、胃、肝经，作用到人体后可以起到养阴清肺的作用，在临床上可以用于长时间有呼吸道疾病的患者，比如长时间慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、支气管哮喘，甚至是肺结核等，都可以进行调养。
对皮肤很好，可以让人衰老的速度更慢。还可以补充很多能量，而且很容易消化。还能通便，对肠胃很好，还可以止痛。也可以 冬瓜猪骨煲汤很清凉、甘甜，特别适合在夏天的时候吃，可以预防中暑，还能降火，特别适合一些身体燥热的人吃，能很好地降低火气。 海带和猪骨一起煮，能预防中暑，补充身体的能量，让代谢更好，消水肿的能力也很好，特别适合一些肥胖或想要减肥的人吃，补血效果很好。
无花果的功效 无花果味甘，性平，无毒;具有健脾，滋养，润肠的功效;主治消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。 花旗参的功效 西洋参味甘、微苦，性凉，归心、
1.准备适量排骨、胡萝卜、玉米、姜片、盐，先将胡萝卜、玉米洗净、切块备用。 2.排骨切块洗净，放入冷水锅中焯水，大约3分钟左右捞出，再次冲洗干净备用。 3.将玉米、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中，加水后开大火煮开。 4.沸腾后转小火慢炖2小时左右，等食材炖熟后，加盐调味即可食用。
40分钟-3小时不等。 炖煮时间与其炖煮器具、炖汤火候有密切关系，常用炖汤的容器有高压锅、砂锅、炖盅等，高压锅内压力大，密封性良好，炖四十分钟左右基本上就能熟了；用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再转小火慢炖，这样通常需要花费2小时左右才能熟；而炖盅炖排骨最慢，因为受热比较慢，而且一般用慢火炖煮，因此通常需要3小时甚至更长时间才能熟，具体的时间还要看排骨的状态。
视情况而定。 莲藕还是比较容易被煮熟的，一般来说煮的时间越长，莲藕的口感就会越软，所以对于排骨和藕是不是一起放这个问题来说，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 如果喜欢吃软烂一点口感的话，那么是可以将排骨和藕一起放入锅内炖煮的；如果喜欢吃有嚼劲一些口感的话，那么建议可以先将排骨炖熟，然后再将莲藕放进入一起煮。
材料：排骨300克，山药豆100克，芡实50克，红枣20克，盐适量。 做法： 1、山药豆、芡实、红枣洗净备用。 2、排骨洗净斩块后，在热水中焯3-5分钟，捞出沥干。 3、将排骨、山药豆、芡实、红枣放入砂锅中。 4、加入适量清水，大火煮沸。 5、然后改小火慢煲1小时左右。 6、出锅前加入适量食盐调味即可。
材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。 1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。 2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。 3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。 4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
很多人家中都是使用铁锅做菜，铁锅做菜虽然可以帮助身体补充铁元素，但是莲藕中含有酚类物质，酚类物质容易和铁元素发生化学反应，所以不建议用铁锅熬莲藕汤。 建议：用紫砂锅、砂锅、炖盅炖莲藕都是不错的选择，炖出来的莲藕既美观又可以将营养价值发挥到最大。 莲藕中含有多酚类物质和酚氧化酶，接触空气后，酚氧化酶会将多酚类物质氧化为醌类化学物质，醌类物质聚合就会容易形成黑色素，新鲜的莲藕和空气的接触少，不会出现这样的情况，莲藕汤是黑色的很有可能是买到了不新鲜的莲藕或是藕切好放久了导致的。 建议 藕切好以后尽快放入锅中炖煮
食材：海带240克，猪排骨280克，黄酒，油，食盐各适量。 做法：将海带浸入水中泡发，洗净，切碎，猪排骨洗净，切成小块，放入锅中加油，盐，黄酒同炒片刻，加水适量，慢火煲熟后食用。 功效：益气补血，消瘿散结，妨碍，适宜于乳腺囊性增生，甲状腺肿大，癌症体虚以及癌症手术后，化疗，放疗后免疫力低下者食用。
排骨一般是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，因我国食用肉中，猪肉食用占比更大，因此一般指猪排骨，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分，煲汤食用对于幼儿、发育期青年、老人等群体提供丰富的钙质，单独煲汤可能味道不够丰富，搭配玉米、萝卜、海带、香菇、花生、淮山等营养食材不仅丰味道更好，食用后营养也会更高。
成份：西洋参25克、木瓜250克、猪排250克（大排）配饰：陈皮3克。 做法：木瓜去皮、去核、洗净、切成均匀片；排骨洗净、剁成小块、开水。人参、橙皮、生姜洗净切片。将人参、木瓜、排骨、橙皮和生姜放入煮沸的锅中。在小烤箱里煮3个小时，用盐调味。 如今，越来越多的白领女性把木瓜作为她们丰胸的“首选”。这是因为木瓜富含分解蛋白质、糖和脂肪的木瓜酶。同时，木瓜中丰富的木瓜蛋白酶对乳腺发育十分有益，能刺激女性激素分泌，促进乳腺光滑，从而达到丰胸的目的。
最好焯水。 肋骨剔除掉肉之后，其中残有部分的血渍，不焯水直接煮可能排骨味道有些不如人意，因此建议先焯水再煮，最好是冷水下锅焯水，如果热水焯烫的话，排骨中的骨髓和血红蛋白会在骨骼中快速变性，无法煮出来，导致排骨带有腥味，而冷水焯，残留血沫会在煮制过程中慢慢煮出来，再用清水清洗干净就可以了。
准备食盐，排骨，生姜片，枸杞，当归，桂圆，红枣，花胶。 先把花胶浸泡一下，然后锅里面加入适量的水煮开，关火以后把花胶放进去，排骨，花胶，生姜片放到一起焯水，能达到去除腥味作用，所有的食材一起放进炖锅当中，炖煮两个小时左右就可以了，可以适当的加入一些盐来调味。 花胶菌菇排骨汤 准备盐，枸杞，红枣，干龙眼肉，玉米，菌菇，葱，生姜片，花胶，排骨，先把花胶泡发一下，菌菇泡发半个小时，排骨花胶一起放进锅里面，隔水炖煮两个小时，时间到后加入一些盐，盐一定要少放一些，不要让口味太重，然后再加入一些枸杞就可以出锅吃了，味
材料： 小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许 做法： 1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。 2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。 3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。 4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
花生排骨煲木瓜 百度搜之：木瓜丰胸原理：木瓜自古就是第 一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。 花生排骨煲木瓜的材料 木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐 花生排骨煲木瓜的做法一 1.木瓜去皮去籽，切小块备用 2.排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。 3.以上材料放入砂锅，一次性加足清水大火烧开，改小火煲2-3小时，出锅前加盐调味即可。 木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“